今年から加温栽培を始め、糖度や品質がより高い不知火を作りあげました。

加温での栽培管理は非常に難しく、JA指導員の方の協力のもと、無事に収穫期を迎えることが出来ました。

糖度、酸は光センサー選果器で一つ一つ計測。糖度12度以上は確実。酸1.0%以下の当果樹園独自の規定で箱詰めをしております。

そうした試みを熊本日日新聞から取材を受け掲載されました。

是非、山崎果樹園の安心安全な不知火をご賞味下さい。

お世話になった方への贈答にも最適です。